Меню
Поиск мест и событий
    Лето 25
    Избранное
    Войти
    Войти
    Рестораны в Минске
    Сообщить об ошибке

    Ресторан Раковский Бровар – Меню и Цены

    БронироватьТелефонымаршрутВ избранноевопрос
    Цены

    Сеты на компанию

    Фирменные соленья
    445 г • Соленые огурцы, маринованные грибы, маринованный перец и чеснок, пряная морковь и маринованная капуста
    40 руб.
    Большая тарелка свежих овощей
    760 г • Свежий огурец, томат, перец, редис, зеленый лук, стебель сельдерея,маслины,лук красный, укроп, йогуртовый соус
    44 руб.
    Большая тарелка сыра
    543 г • Сыр Камамбер, сыр Лазур Голубой, сыр Чеддер, сыр Сливочный, сыр Моцарелла, томаты черри, соус песто, груша, грецкий орех, мед, виноград, мята
    75 руб.
    Мясное плато
    405 г • Полендвица с\в, колбаса с\в, колбаса говяжья, томаты черри, микс-салат, маслины, лимон
    57 руб.
    Мясной ШЕФ-сет
    2530 г • Колбаски гриль, рёбрышки в пикантном соусе и жареная свиная корейка, драники, тушенная капуста,соус Цезарь, соус Барбекю, домашняя аджика, горчица
    285 руб.
    Умираю с голода
    2130 г • Пикантные ребра, мини-бургеры, шашлычки из куриного филе с колбасками, крылышки Барбекю, картофель фри, копченый сыр, паштет из печени, бородинские гренки, салат коул слоу, соус Барбекю, Тартар и кетчуп
    225 руб.
    Закуска на компанию «Вилы в бок»
    2135 г • Нежные , томленые свиные ребра в соусе барбекю, с обжаренным картофелем по-деревенски и домашней Аджикой. Подаем с ассорти из 6 видов маринованых овощей . Рекомендуем взять фирменный сет настоек
    190 руб.
    Домашний сет от Бровара
    650 г • Рулет «‎Гостинец Хуторянки»‎, руляда из птицы с овощами, грудинка копчено-вареная, грудинка соленая, аджика, огурцы маринованные, томаты черри, лук зеленый, лук репчатый красный, хрен
    65 руб.
    Пивной сет на двоих
    625 г • Куриные крылья, луковые кольца, рыбные колечки, жареный сыр, слоеные палочки, свекольные чипсы, чесночные хлебцы, соус Огненный и соус Тартар
    55 руб.

    Закуски

    Форшмак с чипсами из бородинского хлеба и луком фри
    160 г
    19 руб.
    Сельдь с печеным картофелем и маринованным в черной смородине красным луком
    275 г • Картофель печеный со сливочным маслом, сельдь филе., маринованный лук, лук зеленый
    22 руб.
    Сырные гриссини с тмином и соусом Тартар
    230 г
    20 руб.
    Свиные уши к пиву
    185 г • Свиные уши,соус Огненный, соус Цезарь, лук зеленый
    19 руб.
    Гренки из бородинского хлеба с сыром Дор Блю и чесноком
    260 г • Гренки из бородинского хлеба,майонез, чеснок,сыр сычужный,сыр Дор Блю
    23 руб.
    Ассорти арахиса к пиву с гриссини
    390 г
    39 руб.
    Сет хрустящих снеков
    690 г • Гренки из ржаного хлеба, гренки из бородинского хлеба, сырные гриссини с тмином, свекольные чипсы, сырный соус, соус Дор Блю, соус Тартар
    55 руб.
    Соленый хворост с пармезаном и соусом Барбекю
    190 г
    19 руб.
    Воздушный куриный паштет с хрустящей чиабатой
    295 г • Паштет из куриной печени,клюква, чиабатта темная,огурец маринованный, перец маринованный
    22 руб.
    Тартар из оленины с муссом из пармезана и овощами
    267 г • Оленина,лук красный,каперсы,огурец маринованный, сыр Кремчиз, сыр Пармезан,огурцы свежие, чипсы из свеклы, горчица Французская, томаты черри
    40 руб.
    Большой тартар из говядины с трюфельным кремом, каперсами и поджаренной чиабаттой
    300 г • Говядина, каперсы,огурец маринованный, кетчуп, соевый соус, яйцо перепелинное,хлеб чиабатта, масло оливковое
    39 руб.

    Салаты

    Классический Цезарь с куриной грудкой
    320 г
    32 руб.
    Цезарь с креветками
    330 г
    34 руб.
    Теплый салат с ростбифом, картофелем, вялеными томатами и медово-горчичной заправкой
    275 г
    35 руб.
    Салат с сёмгой, вялеными томатами и кедровыми орешками
    240 г
    34 руб.
    Фирменный овощной салат с бакинскими томатами
    270 г
    28 руб.
    Салат «‎Раковский»‎
    270 г • Куриное филе, ветчина, микс-салат, томат свежие, лук, шампиньоны жаренные, морковь пряная,чеснок, салат Фризе, гренки, салатная заправка
    26 руб.

    Коптим и жарим

    Куриные крылышки барбекю
    410 г • Куриные крылья барбекю, соус Цезарь, соус Чили
    34 руб.
    Сочные ребрышки с дымком и пикантным соусом
    480 г • Свиные ребра в пикантном соусе, огурец маринованный, капуста маринованная, горчица, лук маринованный,соус Огненный. Коптим в смокере 6 часов
    39 руб.
    Классический Техасский брискет
    425 г • Копченая говяжья грудинка, маринованный огурец, лук маринованный, пшеничная булочка, горчица. Коптим в смокере 12 часов
    40 руб.
    Раковский бургер
    540 г • Булочка пшеничная, сальса, котлета говяжья, сыр Чеддер,салат Айсберг,соус Тартар,соус Песто,лук жаренный во фритюре, картофель фри,соус Фрай
    39 руб.
    Копченые колбаски с маринованным луком и халапеньо
    605 г • Колбаски из индейки, колбаски из свинины и говядины, маринованный лук, халапеньо и горчица
    66 руб.

    Домашние рецепты

    Фирменная запеченная свиная рулька
    100 г • Подается с капустой, тушеной с грибами(шампиньоны), картофельным пюре, укропом, горчицей и хреном
    7,40 руб.
    Большие колдуны с говядиной
    500 г • Картофельные оладьи, фаршированные говядиной с луком, сметана
    34 руб.
    В гостях у тещи
    410 г • Обжаренная корейка и грудинка, с драниками, маринованным огурцом и аджикой
    41 руб.
    Домашняя мачанка с драниками
    470 г • Картофельные оладьи,домашняя колбаса и ребра в сметанном соусе,шампиньоны
    37 руб.
    Драники с икрой
    270 г
    33 руб.
    Брамбораки со сметаной
    302 г • Драники домашние с грудинкой и жаренным луком , сметана, укроп
    28 руб.
    Драники со сметаной
    250 г
    23 руб.
    Говяжий язык с печеным картофелем и малосольными огурцами
    436 г
    37 руб.
    Запеченные свиные уши с картофелем по-деревенски
    470 г
    28 руб.

    Блюда из мяса

    Шницель из свинины
    500 г • Шницель из свинины,соус (лук репчатый,перец сладкий,масло раст.,соус "Огненный"), картофель жарен., сыр моцарелла
    38 руб.
    Утиная ножка со сладким персиком и смородиной
    331 г • Утиная ножка, консервированный персик, соус смородиновый, картофель, мята украшение
    51 руб.
    Котлеты из оленины с картофельным муссом и соусом из брусники
    410 г
    41 руб.
    Котлета по-киевски с картофельным пюре и соусом из брусники
    420 г
    39 руб.

    Блюда из рыбы

    Стейк из лосося с теплыми томатами и стручковой фасолью
    370 г
    59 руб.
    Котлета из щуки с толченым картофелем
    455 г • Котлеты из щуки,пюре картофельное, соус Тартар,икра Тобико красная
    39 руб.

    Супы

    Холодник на кефире с печеным картофелем
    502 г
    17 руб.
    Окрошка на квасе с говядиной и сливочным хреном
    474 г
    18 руб.
    Солянка с говяжьей грудинкой
    517 г
    24 руб.
    Борщ с ребрышком, бородинскими гренками и салом
    619 г
    25 руб.

    Мангал меню

    Большой сет с огня
    2115 г • Сет из шашлыков (говядина, свиная корейка на косточке, куриное филе, томаты черри, перец, цукини, красный лук, соль, перц, тимьян, чеснок, кукуруза, оливковое масло)
    255 руб.
    Шашлык из куриного филе
    100/33 г
    16 руб.
    Шашлык из свинины
    100/33 г
    17 руб.
    Шашлык из говядины
    100/33 г
    24 руб.
    Шашлык из семги
    100/43 г
    29 руб.
    Свиная корейка на косточке
    270/20 г
    25 руб.
    Кесадилья с сулугуни
    310 г • Тортилья, томаты, сыр, зеленый лук, соус Сальса
    25 руб.
    Шампиньоны на мангале
    222 г
    17 руб.
    Маринованный лук
    50 г
    5 руб.

    Дополнительно

    Картофель по-деревенски с соусом BBQ
    180 г
    16 руб.
    Картофель фри с соусом Фрай
    180 г
    16 руб.
    Батат фри с кунжутным соусом
    150 г
    20 руб.
    Овощи на гриле
    280 г
    21 руб.
    Хлебная корзинка
    400 г
    18 руб.
    Хлеб злаковый
    100 г
    4 руб.
    Хлеб пивной
    100 г
    4 руб.

    Десерты

    Домашний хворост с клубничным соусом
    200 г
    20 руб.
    Фирменные пивные пончики с кленовым сиропом
    340 г
    20 руб.
    Медовик
    156 г
    20 руб.
    Наполеон
    151 г
    20 руб.
    Мороженое с ягодами и клубничным кули
    224 г
    16 руб.
    Большой сет десертов на компанию (готовим по предварительному заказу за 3 дня)
    2710 г • Наполеон, медовик, миньоны с голубикой, фисташковый наполеон, профитроли с шоколадом, пивные пончики, домашний хворост
    240 руб.
    Обработка файлов cookie
    Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

    Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
    Персональные настройки Cookie